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《粮食科技与经济》杂志是全国唯一融自然、社会科学为一体的综合刊物。创刊于 1976 年，是中国粮油学会会刊，国家粮食局标准质量中心支持期刊。 由原全国米糠油科技情报中心等单位主办的《糠油科技》经《粮油科技》等更名为《粮食科技与经济》，多年来一直由袁隆平院士和王瑞元研究员等著名专家担任顾问，是中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国核心期刊(遴选)数据库收录期刊、中文科技期刊数据库收录期刊、台湾华艺 CEPS 中文电子期刊。
历史沿革
现用刊名：粮食科技与经济
曾用刊名：粮食经济与科技;湖南粮油科技
创刊时间：1976[1]
主要栏目
有专家论坛、粮油加工、粮油储藏、标准与检测、食品科技、现代物流、饲料科技、现代物流、经营管理、粮油安全、国外粮农、三农关注等。双月刊，邮发代号为 42-167 。[2]
投稿要求
1. 文稿论点鲜明，数据准确，文字精练，内容注意保守国家机密。
2. 投稿请用电子文档传送，并将“文章标题”作为电子邮件的“主题”发送。电子版稿件请用 Word 格式，并在标题下注明作者姓名、职称职务、学历、单位、邮政编码，文后注明联系地址、电话、手机号码和电子邮箱。
3. 来稿文字、数字、计量单位和符号请按有关国家标准、法规撰写;附图请精绘达到出版要求，表格请用三线表。
4. 每篇论文均需注明中英文摘要、关键词、参考文献。中文摘要以 200 字左右为宜 , 最长不得超过 300 字。
5. 属于基金项目论文请按照国家有关部门规定的正式名称注明(项目名称和项目编号)，多项基金项目应依次列出。
期刊收录论文目录：
粮食托市收购政策的增产效应研究赵霞;刘云;易山姣 (18)
粮食行业人才与粮食产业发展关系的实证分析——基于粮油加工业视角韩梦语;张旭波 (22)
我国特色农业产业研究熊万丹;曹云忠;黄雪梅 (26)
检测与标准
单增李斯特菌内化素A单克隆抗体制备及胶体金免疫层析试纸条的研制刘美辰;张彦明;韩金媛;刘小熙;郭健 (30)
紫外分光光度法测定米糠油中谷维素的含量李润丰;常学东 (35)
面制品中偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰及其代谢物热处理后变化规律樊继鹏;屠琦;余秀娟;魏晓培;陈军;徐振东;顾娟红 (39)
高效液相色谱法测定稻谷中黄曲霉毒素B1的不确定度评定朱云;蒋澄刚;徐琳娜 (43)
氢化物原子荧光光度法测定大米中总砷含量的不确定度评定胡桂英 (45)
粮食脂肪酸值检测方法改进符云勇;陈戈;肖学彬;王小庆;龙苏舒
推荐阅读：粮食检验的必要性及建议
这篇农业中级工程师论文发表了粮食检验的必要性及建议，对于我国经济发展来说，粮食资源的利用是很重要的，保证国家的粮食安全是推荐社会主义现代化的基础，现在利用科学手段提高了粮食检验的水平，让粮食资源实现了高校利用。
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