发布时间：2021-03-09所属分类：教育论文浏览：1次
摘 要： 摘要：慕课是互联网技术飞速发展的信息时代的产物，借助于网络平台在线教育学习的新的教学模式，具有开放性、即时性的特点。根据地方应用型本科院校普通生物学实验课程的特点和性质，借助数字化网络平台，在普通生物学实验教学中引入慕课模式的教学，通过线
摘要：慕课是互联网技术飞速发展的信息时代的产物，借助于网络平台在线教育学习的新的教学模式，具有开放性、即时性的特点。根据地方应用型本科院校“普通生物学实验”课程的特点和性质，借助数字化网络平台，在“普通生物学实验”教学中引入慕课模式的教学，通过线上学习和线下实验及内容的改革，提高学生的创新、综合实践和独立解决问题的能力，激发学生的学习热情，提高地方应用型人才的培养。
关键词：慕课;普通生物学实验;教学改革
慕课(MOOC，Massiveopenonlinecourses)是依托现代化的数字信息平台——互联网为基础，起初来源于美国的一种教学模式。可提供大规模在线开放课程资源，学习者不受时间和地点的限制，也不受学习对象的限制，可以根据自己的时间来安排学习[1]，尤其突发一些事件不能面授时，像2020年全国范围内受新型冠状病毒感染肺炎疫情的影响，不能正常开学，慕课的优势便彰显出来。我国教育部也早在2016年提出高等教育中开发优质数字教育资源及应用，并在网上建课800多门，极大地促进了高校教学模式的创新与改革[2]，今年(2020年2月)国家教育部拿出2.4万多门课(包括优质在线和虚拟仿真实验)。因此，高校课程的教学手段和模式面临挑战，尤其是地方应用型本科院校的实验课程在创新教学模式，培养新时代下新信息技术的应用型人才迫在眉睫。
由于实验课程不是单纯的实验，是将理论与实践相融合的课程。在慕课理念下，将先进科学技术与先进教育思想相融合，为高校教育的教学改革注入新的活力，对地方应用型本科院校培养高素质、高水平、高技能人才起到了积极推动作用[3-4]。地方应用型本科院校要将以教师为主体的地位转换成学生，让学生养成独立分析、自主学习的能力，这是地方应用型本科院校“普通生物学实验”教学改革首先要解决的问题。根据慕课教学的开放性，学生的主体性，不受时间、空间的限制性，将传统的实验教学与慕课教学相互融合，探讨慕课理念下应用型本科院校在“普通生物学实验”课程教学过程中存在的问题及教学改革方法，以期提高该课程的教学质量和学生的综合技能。
1“普通生物学实验”课程教学现状
“普通生物学实验”课程是生物技术专业学生第一学期开设的必修基础课程，旨在让学生掌握基本的生物学实验操作技能，为以后的学科及科研、创新能力的培养奠定坚实的基础。该课程包括植物学、生理学、细胞生物学、动物学、分子生物学、遗传学、生物化学等多种学科知识，在学生基础能力培养、知识面拓展、综合素养提高等方面具有重要作用，但长期以来，由于多种因素的影响，“普通生物学实验”的教学存在许多问题。
1.1学生的基础操作能力千差万别
由于学生的来源千差万别，所受的教学资源及要求不相同，造成学生接触实验的机会大相径庭，有的学生在中学就没进过实验室，基本的动手操作能力极其薄弱。进入大学的第一学期就要独立在规定的时间内完成实验内容，对少数学生来说，压力很大，即使已课前预习(实验的进度和理论不一致)那也只是对原理、步骤有些了解，待真正动手操作起来手忙脚乱，有些分小组的实验，他只是看别人做，自己好像是局外人，几次下来对实验失去了兴趣，实验报告也敷衍了事，觉得实验课基本不会挂科。
1.2教学内容和方法单一
考虑到基础实验课程的教学重点是打好基础，为后续课程的专业实验课和综合性的或学生科研工作提供基本方法、基本技能和科学思维[5]，在实验内容的设置上，验证性实验为主，设计性、综合性实验涉及不多，对学生创新思想、独立思考能力的培养受到限制。有些实验内容的理论课滞后，课前有的学生也没按照要求预习，做起实验来很难达到实验的要求。有些验证性实验，像植物组织、动物组织及植物茎的观察，受实验学时的限制，给学生提供的材料大多是永久装片，要求学生显微观察并绘图，学生觉得枯燥，大多不能按照要求在显微镜下边看边绘图，而是偷偷用手机拍下，看着手机绘，达不到实验目的。
论文来源：《农产品加工》FarmProductsProcessing(月刊)2002年创刊，已经成为中国农业工程学会农产品加工贮藏分会和中国机械工程学会包装与食品工程分会的会刊，在农产品加工科研领域有着广泛的影响，期刊影响因子逐年提高。服务农产品加工产业，以该产业的研发、推广人员以及院校师生为主要读者群和作者群，以推进行业进步为已任，为从事农产品加工技术的研究、开发、推广的行业人士提供学术交流和成果转让平台。
教学方法单一。教师一般边讲解边演示，从实验目的、原理、实验内容和步骤及注意事项，从头讲到尾，接着让学生开始实验，学生把教师的板书抄下，按照教师讲的步骤开始做，有的学生还要做一步问一步，根本不懂，照葫芦画瓢，还不一定能画对，缺乏主动性和独立思考。学生上课前的一些准备工作，都是教师来完成，如试剂的配制、植物组织观察材料的采集和预处理、植物根尖的有丝分裂、大蒜根的培养和固定离析等，尽管教师讲解了操作过程，但由于没有亲自动手，印象不深，不利于学生操作能力和自主性思考能力的培养。
1.3考核方法不完善
实验成绩的构成包括出勤考核、课堂操作、实验报告。课堂上的操作能力、创新能力很难给以准确的评价，因实验步骤方法已成固式，学生按照教师讲的方法去做，体现不了学生的创新能力。权重比例最大的是实验报告，但这又导致学生的误区，实验做得不好，只要报告写得好，改改数据也无妨。制约了学生分析问题的能力和对科研的严谨态度。
2慕课背景下“普通生物学实验”课程的教学改革
针对“普通生物学实验”的现状及存在的问题，在慕课背景下将“普通生物学实验”的改革融入新的思想。“慕课”的优势是资源共享和实时监测性，教师可以制作实验短视频，规范操作，注重细节的把握，学生再上实验课时就会有的放矢。“慕课”强调的是学生是主体，学生遇到的问题可以线上解决，不受时间、地点的限制，打破了教师主动学生被动的局面，为培养学生分析问题、解决问题的能力提供了平台[6-7]。因此，对地方应用型本科院校的“普通生物学实验”课程的教学改革进行了以下尝试。
2.1课前预习
根据每次的实验内容，构建课前线上理论学习和实验相关的短视频。将实验课超前的理论知识让学生通过慕课线上了解，并伴随知识问答和教师在线答疑，从根本上解决学生对原理理解不透的现象，同时通过预习了解实验目的、实验内容，慕课里的影像资料也能让学生对所用仪器的构造、功能及使用方法有了解，像使用较多的显微镜，实验室有正置的、倒置的，使用普通光的、荧光的，有的能直接拍照把自己做的装片图像拍下保存，能激发学生的学习兴趣和主观能动性。有的操作内容，制成短视频，便于学生掌握其中的一些小细节，提高课上操作的成功率，比如在做根尖压制装片，取分生区部位，用拇指按压盖玻片的中央，使其成均匀的薄层。
2.2优化教学内容，改进教学模式
“普通生物学实验”涵盖了生物学多学科的内容，内容多而杂，根据普通生物学实验教学大纲的要求，将内容分成3个部分：基础验证性实验(占1/3)、综合型实验和设计型实验(占2/3)。验证性实验能使学生对所学基础理论知识得以巩固和掌握，锻炼他们基本的实验操作技能和规范、科学、严谨的实验态度，这部分内容学生完全可在课堂上独立操作完成，如植物细胞、植物组织、动物组织等基础实验。综合型和设计型实验可以提高学生理论知识，更好地培养学生分析问题、解决问题、团队协作、主动创新的综合素养，使学生初步具有一定的科学研究能力和创新能力。例如，温度、光照对种子萌发的影响;植物总黄酮的提取、分离及含量测定;植物群落的特征调查及分析等实验。
在教学方法上已改“教师主导”变为“学生主体学习”。以往的实验准备，都是教师或实验员抽时间准备，现在全部由学生来完成，教师只要给他们分好小组，大家轮流利用课余时间来完成，教师只是起辅导作用。实验内容教师制作一些慕课微视频，有些实验内容也利用仿真实验技术模拟演示，线上传输一些与实验相关的资料或让学生查一些参考资料。有时也会将学生设计比较好的方法作业等通过慕课平台传上，不仅调动了学生的积极性、求知欲，也激发了他们对实验的兴趣和爱好。课上不再是教师唱独角戏，学生是观众，学生可以和教师一起讨论方法、步骤等。学生也可以通过在线平台进行师生之间交流，不受地点时间的限制，为学生提供了良好的实验学习体验和氛围。
2.3成绩评价
在传统教学模式中，学生成绩实验报告占据很大比例，导致学生片面追求实验报告的质量，学生的基本实验技能和创新能力，难以客观、公正地对学生打分评价。有了慕课这个平台，尤其一些综合型和设计型实验，学生可以在线上讨论实验方案，也可以在慕课的大平台中与教师或学生进行互动，相互学习。学生成绩的组成有线上和线下(30%)、课堂操作(40%)和实验报告(30%)，基本上能公平合理地反映学生的成绩。
3结语
目前，我国“慕课”较盛行，能使教学资源共享，不受时间、空间的限制，那么如何合理利用好这个平台，将“慕课”的教学理念融合到地方应用型院校人才培养的过程中，将慕课的优势和地方经济特色结合起来，是“普通生物学实验”教学的工作者研究和思考的重要内容。
同时，也可以看到，慕课不能完全取代传统教学，但可以实现以学生为主体，增强师生互动，利用其优势和传统较好地结合，真正提高学生的综合素质，提高地方应用型院校的学科建设，能把地方应用型人才的培养质量提高一个台阶。——论文作者：李红侠，钱玉梅，吴超
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