发布时间：2021-04-29所属分类：教育论文浏览：1次
摘 要： 摘要：慕课是互联网技术飞速发展的信息时代的产物，借助于网络平台在线教育学习的新的教学模式，具有开放性、即时性的特点。根据地方应用型本科院校普通生物学实验课程的特点和性质，借助数字化网络平台，在普通生物学实验教学中引入慕课模式的教学，通过线
摘要：慕课是互联网技术飞速发展的信息时代的产物，借助于网络平台在线教育学习的新的教学模式，具有开放性、即时性的特点。根据地方应用型本科院校“普通生物学实验”课程的特点和性质，借助数字化网络平台，在“普通生物学实验”教学中引入慕课模式的教学，通过线上学习和线下实验及内容的改革，提高学生的创新、综合实践和独立解决问题的能力，激发学生的学习热情，提高地方应用型人才的培养。
关键词：慕课;普通生物学实验;教学改革
慕课(MOOC，Massiveopenonlinecourses)是依托现代化的数字信息平台——互联网为基础，起初来源于美国的一种教学模式。可提供大规模在线开放课程资源，学习者不受时间和地点的限制，也不受学习对象的限制，可以根据自己的时间来安排学习[1]，尤其突发一些事件不能面授时，像2020年全国范围内受新型冠状病毒感染肺炎疫情的影响，不能正常开学，慕课的优势便彰显出来。我国教育部也早在2016年提出高等教育中开发优质数字教育资源及应用，并在网上建课800多门，极大地促进了高校教学模式的创新与改革[2]，今年(2020年2月)国家教育部拿出2.4万多门课(包括优质在线和虚拟仿真实验)。因此，高校课程的教学手段和模式面临挑战，尤其是地方应用型本科院校的实验课程在创新教学模式，培养新时代下新信息技术的应用型人才迫在眉睫。
相关期刊推荐：《农产品加工》FarmProductsProcessing(月刊)2002年创刊，在农产品加工科研领域有着广泛的影响，期刊影响因子逐年提高。《农产品加工》在上旬刊、中旬刊、下旬刊的办刊方向上，针对不同层次的读者群，分别确定了相应的选题内容和期刊类型，以满足不同读者的需要，大家可根据自己论文的方向在适合自己的期刊上投稿。
由于实验课程不是单纯的实验，是将理论与实践相融合的课程。在慕课理念下，将先进科学技术与先进教育思想相融合，为高校教育的教学改革注入新的活力，对地方应用型本科院校培养高素质、高水平、高技能人才起到了积极推动作用[3-4]。地方应用型本科院校要将以教师为主体的地位转换成学生，让学生养成独立分析、自主学习的能力，这是地方应用型本科院校“普通生物学实验”教学改革首先要解决的问题。根据慕课教学的开放性，学生的主体性，不受时间、空间的限制性，将传统的实验教学与慕课教学相互融合，探讨慕课理念下应用型本科院校在“普通生物学实验”课程教学过程中存在的问题及教学改革方法，以期提高该课程的教学质量和学生的综合技能。
1“普通生物学实验”课程教学现状
“普通生物学实验”课程是生物技术专业学生第一学期开设的必修基础课程，旨在让学生掌握基本的生物学实验操作技能，为以后的学科及科研、创新能力的培养奠定坚实的基础。该课程包括植物学、生理学、细胞生物学、动物学、分子生物学、遗传学、生物化学等多种学科知识，在学生基础能力培养、知识面拓展、综合素养提高等方面具有重要作用，但长期以来，由于多种因素的影响，“普通生物学实验”的教学存在许多问题。
1.1学生的基础操作能力千差万别
由于学生的来源千差万别，所受的教学资源及要求不相同，造成学生接触实验的机会大相径庭，有的学生在中学就没进过实验室，基本的动手操作能力极其薄弱。进入大学的第一学期就要独立在规定的时间内完成实验内容，对少数学生来说，压力很大，即使已课前预习(实验的进度和理论不一致)那也只是对原理、步骤有些了解，待真正动手操作起来手忙脚乱，有些分小组的实验，他只是看别人做，自己好像是局外人，几次下来对实验失去了兴趣，实验报告也敷衍了事，觉得实验课基本不会挂科。
1.2教学内容和方法单一
考虑到基础实验课程的教学重点是打好基础，为后续课程的专业实验课和综合性的或学生科研工作提供基本方法、基本技能和科学思维[5]，在实验内容的设置上，验证性实验为主，设计性、综合性实验涉及不多，对学生创新思想、独立思考能力的培养受到限制。有些实验内容的理论课滞后，课前有的学生也没按照要求预习，做起实验来很难达到实验的要求。有些验证性实验，像植物组织、动物组织及植物茎的观察，受实验学时的限制，给学生提供的材料大多是永久装片，要求学生显微观察并绘图，学生觉得枯燥，大多不能按照要求在显微镜下边看边绘图，而是偷偷用手机拍下，看着手机绘，达不到实验目的。
教学方法单一。教师一般边讲解边演示，从实验目的、原理、实验内容和步骤及注意事项，从头讲到尾，接着让学生开始实验，学生把教师的板书抄下，按照教师讲的步骤开始做，有的学生还要做一步问一步，根本不懂，照葫芦画瓢，还不一定能画对，缺乏主动性和独立思考。学生上课前的一些准备工作，都是教师来完成，如试剂的配制、植物组织观察材料的采集和预处理、植物根尖的有丝分裂、大蒜根的培养和固定离析等，尽管教师讲解了操作过程，但由于没有亲自动手，印象不深，不利于学生操作能力和自主性思考能力的培养。
1.3考核方法不完善
实验成绩的构成包括出勤考核、课堂操作、实验报告。课堂上的操作能力、创新能力很难给以准确的评价，因实验步骤方法已成固式，学生按照教师讲的方法去做，体现不了学生的创新能力。权重比例最大的是实验报告，但这又导致学生的误区，实验做得不好，只要报告写得好，改改数据也无妨。制约了学生分析问题的能力和对科研的严谨态度。
2慕课背景下“普通生物学实验”课程的教学改革
针对“普通生物学实验”的现状及存在的问题，在慕课背景下将“普通生物学实验”的改革融入新的思想。“慕课”的优势是资源共享和实时监测性，教师可以制作实验短视频，规范操作，注重细节的把握，学生再上实验课时就会有的放矢。“慕课”强调的是学生是主体，学生遇到的问题可以线上解决，不受时间、地点的限制，打破了教师主动学生被动的局面，为培养学生分析问题、解决问题的能力提供了平台[6-7]。因此，对地方应用型本科院校的“普通生物学实验”课程的教学改革进行了以下尝试。
2.1课前预习
根据每次的实验内容，构建课前线上理论学习和实验相关的短视频。将实验课超前的理论知识让学生通过慕课线上了解，并伴随知识问答和教师在线答疑，从根本上解决学生对原理理解不透的现象，同时通过预习了解实验目的、实验内容，慕课里的影像资料也能让学生对所用仪器的构造、功能及使用方法有了解，像使用较多的显微镜，实验室有正置的、倒置的，使用普通光的、荧光的，有的能直接拍照把自己做的装片图像拍下保存，能激发学生的学习兴趣和主观能动性。有的操作内容，制成短视频，便于学生掌握其中的一些小细节，提高课上操作的成功率，比如在做根尖压制装片，取分生区部位，用拇指按压盖玻片的中央，使其成均匀的薄层。
2.2优化教学内容，改进教学模式
“普通生物学实验”涵盖了生物学多学科的内容，内容多而杂，根据普通生物学实验教学大纲的要求，将内容分成3个部分：基础验证性实验(占1/3)、综合型实验和设计型实验(占2/3)。验证性实验能使学生对所学基础理论知识得以巩固和掌握，锻炼他们基本的实验操作技能和规范、科学、严谨的实验态度，这部分内容学生完全可在课堂上独立操作完成，如植物细胞、植物组织、动物组织等基础实验。综合型和设计型实验可以提高学生理论知识，更好地培养学生分析问题、解决问题、团队协作、主动创新的综合素养，使学生初步具有一定的科学研究能力和创新能力。例如，温度、光照对种子萌发的影响;植物总黄酮的提取、分离及含量测定;植物群落的特征调查及分析等实验。
在教学方法上已改“教师主导”变为“学生主体学习”。以往的实验准备，都是教师或实验员抽时间准备，现在全部由学生来完成，教师只要给他们分好小组，大家轮流利用课余时间来完成，教师只是起辅导作用。实验内容教师制作一些慕课微视频，有些实验内容也利用仿真实验技术模拟演示，线上传输一些与实验相关的资料或让学生查一些参考资料。有时也会将学生设计比较好的方法作业等通过慕课平台传上，不仅调动了学生的积极性、求知欲，也激发了他们对实验的兴趣和爱好。课上不再是教师唱独角戏，学生是观众，学生可以和教师一起讨论方法、步骤等。学生也可以通过在线平台进行师生之间交流，不受地点时间的限制，为学生提供了良好的实验学习体验和氛围。
2.3成绩评价
在传统教学模式中，学生成绩实验报告占据很大比例，导致学生片面追求实验报告的质量，学生的基本实验技能和创新能力，难以客观、公正地对学生打分评价。有了慕课这个平台，尤其一些综合型和设计型实验，学生可以在线上讨论实验方案，也可以在慕课的大平台中与教师或学生进行互动，相互学习。学生成绩的组成有线上和线下(30%)、课堂操作(40%)和实验报告(30%)，基本上能公平合理地反映学生的成绩。
3结语
目前，我国“慕课”较盛行，能使教学资源共享，不受时间、空间的限制，那么如何合理利用好这个平台，将“慕课”的教学理念融合到地方应用型院校人才培养的过程中，将慕课的优势和地方经济特色结合起来，是“普通生物学实验”教学的工作者研究和思考的重要内容。
同时，也可以看到，慕课不能完全取代传统教学，但可以实现以学生为主体，增强师生互动，利用其优势和传统较好地结合，真正提高学生的综合素质，提高地方应用型院校的学科建设，能把地方应用型人才的培养质量提高一个台阶。——论文作者：李红侠，钱玉梅，吴超
SCISSCIAHCI
