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发布时间：2014-07-30所属分类：科技论文浏览：1183次
摘 要： 摘 要：作为旅游管理专业的必修课程，英语模拟导游是培养学生与使用英语的旅游者及旅游组织经营者进行面对面沟通交流能力的主干课程。众多高校以及职业院校已经开设旅游英语课程。 英语模拟导游是高职旅游专业的必修课。它具有三个方面的特征：1、促进地方旅
摘 要：作为旅游管理专业的必修课程，英语模拟导游是培养学生与使用英语的旅游者及旅游组织经营者进行面对面沟通交流能力的主干课程。众多高校以及职业院校已经开设旅游英语课程。
英语模拟导游是高职旅游专业的必修课。它具有三个方面的特征：1、促进地方旅游经济发展。2、适合高职学生的英语学习基础。3、涉外旅游英语的基本要求。
因此，怎么样教这门集“专门性+综合性+实践性”为一体的课程成为研究的重点。
一、实景教学与项目教学法的关系
传统的项目教学法是指多年来，人多数承担服务业人才培养的职业院校在实施工学结合模式时都采用校内理论学习、模拟实训和企业顶岗实习等三段结合形式。可是这是制造业的教学，传统的工学结合模式对于制造业规模化的人才培养起着非常巨人的作用，在服务产业领域内虽然也取得一定成效，但效果不太明显。服务业人部分岗位的生产和销售是一体化的，学生在生产服务的过程中也就直接将服务产品卖给了工作对象—客户，但由于学生在传统理论学习结束后不能马上胜任企业实习岗位，缺乏实际的对客经验，容易影响企业的经营形象和效益。因此，只有当服务行业劳动力短缺时，学生才会受到“青睐”;当服务行业劳动力剩余时，校企合作就会立刻发生危机和动摇了.所以在项目教学法的实施过程中，经过一段时间的探索，解决上述弊端的最好办法就是在学生顶岗实习之前加强以提升学生综合素质为基础的情感服务能力的培养，并且这种情感服务能力在一种独特的“实景化”教学模式下才能实现。所谓实景化教学就是所谓实景化教学模式，是指学生在从校内学到服务企业顶岗实习的过程中间，增加一个对客服务的过渡性教学环节，让学生有一个真实职业体验的机会以提升情感服务能力，确保学生实习后能立即适应企业的岗位要求，这个过渡性教学环节就是实景化教学.(臧其林，2013) 于是，英语模拟导游的教学从传统的理论实践一体化教学到顶岗实习中间多一个环节：实景教学。
英语模拟导游 理论实践一体化教学——顶岗实习 理论实践一体化教学 +实景教学+顶岗实习 图1 英语模拟导游中实景教学模式图 实景教学的材料丰富，信息量大。实景教学的教学环境比较复杂，教学难度增大。尽管旅游英语的教学趋势一直是“走出教室，步入实景”，但是实景教学相当于传统的教室中的课堂教学，实景教学有很多可变因素。
为了保证实景教学在安全可控的情况下进行，三峡旅游英语在已签订协议的教学基地中进行。根据协议，每年的十月黄金周，大量游客都会到宜昌来观光三峡大坝等景点。各大旅行社需要实习导游来工作。这些实习导游多半来自职业技术院校的旅游管理专业的学生。此时，如果学生接受了岗前培训，而且岗前培训大部分是在专业教师指导下，在景区进行的含有项目的实景教学，可以提高教学效率，也可以让企业更放心用学生参与到接待游客的工作中。
教师在准备实景教学时，都会先在出发前做准备，包括旅游背景知识上的，线路上的准备，都会把学生分成小组，分角色进行授课，在实景教学中都会按照景点的顺序来讲解。 可是怎样把项目教学法用在实景教学，突出项目的引导功能和团队的合作的功能，是本文研究的重点。
二、实景教学模式下英语模拟导游的项目教学法
老师们先到旅行社调查旅行社服务的各项目，实地考察景点所需要的英语导游词所涉及的方面，咨询旅行社工作人员通常会遇到的困难，并据此安排《英语模拟导游》要教授的项目：教学内容将实训，与模块式教学结合，围绕“学生”这个主题，将学生4-5人一组，采取精讲精练的方式，讲解根据导游工作性质分成的导游模块和领队模块。导游模块分为：接团、参观、订餐、送团。领队模块分为集合地点(机场
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