发布时间：2017-11-28所属分类：学术成果常识浏览：1次
随着经济和社会的不断发展，食品安全问题逐渐受到关注，世界各国为解决食品安全问题采取了各种控制措施，我国从20世纪80年代以来在食品安全管理方面也作了多种探索和实践，但由于食品安全问题的艰巨性与复杂性，食品安全质量的提高却不尽如人意，关于食品安全管理问题也一直是学者们探讨的难题，以便更好的解决食品安全问题，而食品安全管理方面的论文可以发表到哪些刊物呢?下面小编推荐几本可快速发表食品安全管理论文的期刊。
《山西食品工业》是由山西省食品工业协会 山西省食品学会 山西省食品工业研究所 山西省食品工业科技情报站主办的期刊。该期刊馆藏于国家图书馆、上海图书馆;期刊收录论文目录：激光扫描共焦显微镜及在食品与生物医药上的应用史苏佳;曹栋 (21);大豆卵磷脂的研究概况付茂辉 ;赵青山 (24);
《食品安全质量检测学报》(双月刊)创刊于2009年，是国内首本专注于食品安全与质量的科技期刊，它所刊登的论文将反映食品安全和质量控制的研究热点、前沿技术及发展方向。《食品安全质量检测学报》意于搭建中国食品安全与质量及其相关领域的国内外科学家探索新理论、新技术的平台;努力成为培养和发现食品安全和质量学科人才的基地，不同学派、不同学术观点“百家争鸣”的园地。
《食品与生活》杂志由上海市食品研究所主办，上海市餐饮烹饪行业协会、上海市食品学会、上海药膳协会协办的科普生活类全彩月刊，同时也是上海市食品药品监督管理局的指定合作媒体。集美食、养生、烹饪、文化、旅游、信息于一体的科普类综合生活杂志。30年来始终坚持向读者传递最具权威性的食品安全信息、极具实用性的家庭烹饪、养生保健知识，以及富有趣味性的生活文化信息。
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