发布时间：2019-03-07所属分类：学术成果常识浏览：1次
食品微生物学在食品加工检测中占有重要的地位，一些食品方向从业人员在晋升职称时也会发表这类论文，但是他们在投稿选择期刊时也会遇到困惑，不清楚可以选择哪类刊物，今天期刊天空的小编就在这里给大家分享能接收食品微生物学论文的刊物，需要投稿的作者可以作为了解，或者也可以直接咨询本站的编辑老师，他们会给您进行详细的介绍。
《微生物学报》是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊。自创刊以来，以新观点、新方法、新材料为主题，坚持"期期精彩、篇篇可读"的理念。微生物学报内容详实、观点新颖、文章可读性强、信息量大，众多的栏目设置，微生物学报公认誉为具有业内影响力的杂志之一。微生物学报并获中国优秀期刊奖，现中国期刊网数据库全文收录期刊。
《食品研究与开发》是一本既有基础理论研究，又包括实际性刊物。内容包括：食品营养基础理论研究、食品营养科普知识、食品新工艺研究、名特优新食品工艺介绍、食品卫生、法规、食品机械、食品包装等、新产品新技术介绍、食品添加剂产、供、销情况介绍、国内外食品发展现状和趋势、国内外食品市场信息以及企业风采、食品文摘、文献综述和食品检测报告等。
《食品与发酵工业》(月刊)1970年创刊，是全国众多食品刊物中由国家一级学会创办的、代表我国现代食品与发酵科学技术发展水平的纯学术期刊，刊载内容主要有：食品与发酵工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告以及国内外食品与发酵科技发展动态等方面的综述文章。读者对象为从事食品与发酵及相关行业的生产、科研、设计和管理的人员。
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