发布时间:2021-10-13所属分类:学术成果常识浏览:1次
《食品安全导刊》创刊于2007年,是由中国商业联合会主管,北京肉类食品协会、中国商业股份制企业经济联合会主办的食品安全综合类期刊。刊登:食品行业及其相关领域,包括行业分析、企业管理、标准解读、质量控制、检验检测、加工包装、添加剂与营养、过程控制、物流储存、追溯信息化等方面论文。
食品安全导刊数据库收录情况(国内外数据库):
万方收录(中)、上海图书馆馆藏、维普收录(中)、国家图书馆馆藏、知网收录(中)、中国期刊全文数据库(CJFD)、中国优秀期刊遴选数据库、中国学术期刊(光盘版)、全文收录期刊。
主要栏目
《食品安全导刊》主要设有食品安全管理、特别报道、工艺技术、食品技术研究、分析与检测、营养与健康、行业聚焦、质量控制、科技文苑等栏目 。
读者对象
《食品安全导刊》主要读者覆盖食品业门类的生产加工企业,流通销售企业,食品原辅料供应企业,包装/加工机械企业,种植养殖企业,食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构,政府监管部门等。
投稿须知
1、文章力求短小精悍,科学实用,通俗易懂,可读性强,2000-5000字为宜。
2、文章插图尽量精炼,不要用过多公式、符号、专业术语,计量单位一律采用国家颁布的标准。
3、文章引用的参考文献请依次注明:作者、书名、出版单位、年份、页码;或者:作者、文章题目、期刊号、年份、卷期号、页码。
4、译稿需经原作者或原发表刊物书面同意。
5、稿件请勿一稿多投,3个月内未收到回复,作者可自行处理。
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7、文稿请写明作者信息地址、邮编、电话等,以便联系。
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