基于肉羊规模化养殖的技术及实践

发布时间：2022-03-11所属分类：农业论文浏览：1次

摘 要： 摘要：近年来，我国现代化养殖业发展速度不断加快，掀起了封山放牧、退耕还林的科学化养殖热潮，为肉羊规模化养殖带来了发展机遇，同时也提出了更高标准的实践要求。本文从基础设施配置、良种优

　　摘要：近年来，我国现代化养殖业发展速度不断加快，掀起了封山放牧、退耕还林的科学化养殖热潮，为肉羊规模化养殖带来了发展机遇，同时也提出了更高标准的实践要求。本文从基础设施配置、良种优选、科学饲养管理几方面入手，对基于肉羊规模化养殖的技术及实践展开了分析讨论，以供参考。

　　关键词：养殖技术;规模化养殖;肉羊养殖

　　现阶段来看，虽然我国肉羊规模化养殖技术不断成熟完善，促进了该体系的健全发展，但一些肉羊养殖场仍旧存在着选址不合理、配套设施不完善、饲养管理过于粗犷、疫情防制不力等问题，严重限制了肉羊规模化肉羊养殖事业的进步。由此可见，研究肉羊规模化养殖的技术及实践具有重要现实意义。

　　1 基础设施配置的技术要点

　　1.1 谨慎选址现代社会对肉羊规模化养殖提出了更高标准要求，谨慎选址能够为养殖技术水平的全面发挥与提升打下坚实基础，促进养殖场产量提升、产品创优，达到养殖场标准化、现代化、规模化发展的要求，在具体工作时，需对场址距离交通主干道以及居民集中居住区域之间的距离，遵循不过近、不过远的适度原则，控制距离在 500~1000m，养殖场附近不可有严重的生态污染情况，避免水源、空气质量受到影响。此外，养殖场方向适宜向阳背风而建，附近具有充足的饮水与方便的收储草料优势。

　　1.2 科学建造

　　在选好养殖场地址后需对建造方案进行科学规划，合理布局，保证交通、电力条件便利，场内就有完善的基础设施，包括污粪处理场、药浴池、兽医室、人工授精室、饲料加工车间、饲料库、干草棚、青贮窖、运动场等，注意在养殖场生活区与办公区域下风向建设羊舍，在开展具体工作时，可从以下几方面把握羊场建造技术的要点。

　　首先，在建造羊舍过程中了解并顺应肉羊自身生活习性，以此为依据着力给肉羊创造舒适、安全的生产以及生活环境，从经久耐用与成本投入低两方面抓起，保证羊舍建造质量和水平达到规模化养殖标准。养殖场结合当地的区域饲养条件与气候条件选择相应羊舍类型进行建造，如果冬季当地气温很低、气候寒冷，就应重点考虑并做好羊舍冬季保暖措施;如果夏季当地气温很高、气候潮湿炎热，就应重点考虑并做好羊舍防暑通风措施。在设计建造面积时，一般可按照 1.5m2 / 只进行羊舍面积计算，需注意母羊与公羊的羊舍面积应按照 2m2 / 只进行羊舍面积计算，在向阳一侧设置羊舍窗户，控制地面与窗户距离不小于 1.5m，目前，规模化肉羊养殖场常见的羊舍类型有半敞篷式、单坡式、封闭式等。

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　　其次，在建造运动场过程中，建造面积控制在羊舍建造面积 2~2.5 倍即可，注意饲槽适宜的深度范围在 14~16cm，下部内侧宽度 20cm，上部内侧宽度 25cm，长度按照羔羊适宜 20cm、大羊适宜 30cm 标准设置，将隔栏设置在饲槽边，让所有羊都可以吃到均匀的饲草料。设置饮水槽的工作需结合肉羊实际需求进行，设置药浴池时，适宜的上部宽度在 60~100cm，底部宽度在 30~60cm，深度通常为 100cm，长度在 10~15cm，注意与水源邻近，为排放水创造便利条件。

　　再次，在建造青贮窖过程中，适宜在较低地下水位、地势高且干燥的场所进行，其中的干草储备满足 5 个月饲喂量，青贮草储备满足 4 个月饲喂量。

　　最后，在建造沼气池过程中，控制容积的标准为 10m2 /20 只母羊繁育能力即可。

　　2 羊种的优选技术要点

　　优质羊种是肉羊实现规模化养殖目标的必备条件，在进行羊种选择时，可从以下几方面把握羊种的优选技术要点。

　　2.1 杂交改良

　　此技术可以快速提升当地肉羊自身的生产性能，在实践过程中，母本为本地优质的品种母羊，父本为寒羊，选择生产的杂交一代羊继续实施杂交改良技术，将其作为基础母羊，父本选择国外引入的优质无角道赛特羊、萨福克羊、杜泊羊等。

　　2.2 综合考虑

　　养殖场选择肉羊羊种需做到综合考虑，从具有良好的生产性能、相对更短饲养周期、良好的市场前景、较高的经济效益以及与本地气候条件相适应等多种角度出发，保证肉羊规模化养殖的经济效益 [1]。

　　2.3 优化结构

　　养殖场要筛选出生产性能差、年龄过大的羊只，持续优化羊群结构，适宜的年龄结构范围为大龄羊(超过 5 岁)比例 10%~15%，青年羊(0.5~1 岁)比例 15%~20%，壮年羊(1~4 岁)比例 65%~75%，其中大龄羊的功能主要体现在留以种用方面。养殖场注意羔羊、育成羊、繁殖母羊适宜的比例是 2∶3∶5，母羊与公羊适宜的比例是 30∶1，养殖场可引入人工授精技术，具有节约肉羊饲养费用与公羊的优势。

　　3 饲养管理技术要点

　　该技术是肉羊规模化养殖技术体系中的关键技术，其应用情况一定程度上直接决定着所获取的效益、体现的水平、达到的效果，在具体实践时要运用标准化、科学化、精细化的养殖方法，构建高效养殖模式，从以下几方面把握技术要点。

　　3.1 分群饲养

　　养殖场不可混合饲养所有羊只，需实行分群饲养模式，在分群时做到科学合理，对各个阶段羊群提供健康成长的最佳环境，增强养殖效率。工作人员综合考虑养殖场肉羊个体大小、生产功能、性别等差异，针对所分出来的重点羊群采取对应的重点关注、重点管理策略，有助于实现最大化的养殖经济效益目标。工作人员密切观察羊群分群后的情况，及时发现存在的异常问题，如果羊群中出现异常个体，需马上采取隔离措施紧急处理，做到早发现、早隔离、早针对性治疗，将病因尽快查明，全面落实防疫、消毒等各项工作。

　　3.2 合理饲喂

　　肉羊养殖过程中其良好发育与健康生长离不开充足采食提供支撑，因此养殖场要重视饲喂工作，对饲喂密度进行合理调控，一般来说按照 1.5m2 每只羊控制即可，保证其活动空间适宜，防止出现饲喂时的顶撞、争食等不良情况，避免采食受到不利影响。养殖人员禁止将大量草料或饲料一次性添加到槽位内，按照勤添少添的饲喂原则，防止出现采食过少等不良现象，强化饲喂效果 [2]。为了羊群生长及时获取充足的营养补充，养殖场需采取全混合日粮饲料模式，在使生产成本合理降低的同时，促进农业资源利用率有效提高，达到健康、绿色的肉羊生产目标。如果养殖场条件允许，适宜将适量益生菌发酵饲料添加入肉羊饲料内，具有降低疾病发生率与促进羊群整体免疫力提高的积极效用。

　　3.3 哺乳期断奶

　　养殖场对哺乳期肉羊制定并执行针对性的饲养管理方案，为产羔间隔的缩短、生产效益的提升创造良好条件，合理控制肉羊繁殖周期，总结过去的可靠经验，加强肉羊哺乳期饲养管理的现代化研究与实践探索工作，形成严格、可行的控制制度，羔羊断奶时间为 2 月龄，相较于 3~4 月龄再断奶而言，此举能够令母羊负担有效减轻，有助于母羊两年三产，情况好时可达到一年两产，切实提高了养殖场母羊生产性能和效率，促进头羊数量快增加。断奶的早期，注意补料，灵活采用全价饲料、全颗粒料、超前补料技术等，及时且充分满足羔羊断奶过程及日后的营养需求，不免羔羊健康生长受早期断奶而干扰影响。

　　3.4 处理粪污

　　肉羊规模化养殖需要干净卫生的环境，所以做好卫生工作非常必要，场内持续出现粪污作为影响环境卫生的最大因素，值得引起养殖场重视，加强处理粪污的工作，在具体处理时树立起生态环保理念，学习并引入先进的粪污处理技术，采购并完善相关设备设施，构建无公害化粪污处理模式，防止养殖场周边生态环境受到粪污破坏和影响。养殖场采取先进的清粪工艺，在实现节约用水目标的基础上，令粪污得到充分净化，通过堆肥发酵技术创造二次利用价值，在利用粪污时从生产沼气、有机肥料以及复合肥料的制造等多个方向入手，最大限度挖掘并体现粪污利用优势与价值，达到高效、绿色、健康养殖的效果。

　　3.5 消毒防疫

　　养殖场一旦发生羊病疫情将会严重影响养殖效益，如果没有控制好疾病传播，将会给当地肉羊市场的食品安全甚至人们生命健康安全造成严重威胁，所以肉羊规模化养殖要做好消毒防疫工作。

　　首先，养殖场制定并严格落实肉羊病免疫接种程序，及时检测肉羊是否有重点传染病的有效免疫抗体，按照所获取的检测结果评估抗体效价水平，以此为依据制定合理的免疫计划，保证复免、补免措施及时到位，在全进全出的养殖过程中做到彻底消毒，为养殖场设置专业且固定的免疫、配种以及兽医技术人员。

　　其次，规模化养殖场要对车辆人员进出开展全面消毒工作，对人员参观进行一定限制，参观人员离开养殖场后对场内进行消毒清理，交叉使用两种或三种消毒制剂，将驱虫药物在春季与秋季投喂给繁殖母羊，降低寄生虫感染几率 [3]。

　　最后，分析当地肉羊养殖疫情特点，明确防疫重点与难点，落实自繁自育模式，定期体检养殖人员、配送人员、兽医技术员，避免发生人畜共患病。养殖场掌握常见的羊病发病原因、典型症状、诊断治疗知识和技术，能够及时发现疫情隐患，在当地兽医站的专业指导下应对各种疾病，最大限度控制疾病影响，缩小疾病传播范围。

　　3.6 改善条件

　　肉羊规模化养殖场的养殖条件能够通过一定措施加以改善，具体实践可采取以下方法：

　　首先，在养殖场附近有意识的扩充绿化面积，将松柏类乔灌植物种植于周边道路两侧，采取蜜植绿篱的方法对羊舍之间进行有效隔离，优化空气质量，降低肉羊生产、生活环境空气中的有害气体含量，提高粉尘吸附能力，同时满足美化环境的审美需求，降低养殖场产生的噪音影响。

　　其次，加强多年生饲草的种植工作，令闲置空地得到有效绿化，缩小地面裸露面积，采取硬化手段处理车辆行驶道路，降低运输过程的扬尘，控制尘土污染，遇到异常天气或沙尘天气后养殖场要及时处理尘土，对道路进行喷洒消毒。

　　最后，采取 TMR 饲喂技术处理精粗饲料，有效降低饲料内粉尘，令羊舍内部空气质量得到优化改善，减少氨气含量，提高养殖环境的舒适度、安全性与健康性。

　　4 结语

　　总而言之，在现代养殖业发展中推进肉羊规模化养殖技术的应用与实践势在必行，既是满足肉羊制品市场供应需求的必然选择，也是提高肉羊养殖效率、养殖品质与养殖效益的有效方法，同时在防范与控制肉羊疾病方面有显著作用。养殖场需多措并举掌握肉羊规模化养殖的技术要点，积累实践经验，实现规模化养殖目标，促进社会经济的良好发展。——论文作者：单海涛

　　参考文献

　　[1] 张会文，刘佳兴，张建军，等 . 试论提高肉羊养殖经济效益途径 [J]. 中国畜禽种业，2021，17(2):130-131.

　　[2] 刘立民 . 提高羊养殖效益的关键技术 [J]. 中国畜禽种业 ,2021,17(5):118-119.

　　[3] 赵越 . 牛羊规模化养殖存在问题与策略分析 [J]. 畜牧业环境 ,2021，8(3):35-36.