发布时间：2014-12-30所属分类：农业论文浏览：1次
摘 要： 摘要：教学情境中进行项目构建和任务整合，完成教、学、做一体的教学模式设计。在教学实施过程中，按照由易到难、由简到繁的规律安排教学项目和学习任务。学生接受学习任务后，在课堂上进行认知学习，引发学生思考;在师徒互动中进行技能操作训练，教师针对项
摘要：教学情境中进行项目构建和任务整合，完成“教、学、做一体”的教学模式设计。在教学实施过程中，按照由易到难、由简到繁的规律安排教学项目和学习任务。学生接受学习任务后，在课堂上进行认知学习，引发学生思考;在师徒互动中进行技能操作训练，教师针对项目的重点、难点进行讲解或演示，并引导学生探索求证;在真实的现场生产中进行技能操作演练，逐步完成学习任务。
关键词：畜牧业,农业科技,农业技术
学校“双师素质”教师和企业兼职教师对学生学习过程进行全程指导与管理，包括学生学习纪律、撰写学习总结、反思日志、学习表现及学习成绩评定等。以羊(贵州白山羊)生产与综合实训课程项目2为例进行“教、学、做一体”教学模式设计。其中认知学习过程,主要由学校“双师素质”教师负责，成绩占20%;技能操作训练由学校“双师素质”教师负责，成绩占30%;技能实战演练由企业兼职教师负责，成绩30%;撰写学习总结及反思日志由学校“双师素质”教师负责，成绩占20%;课程其他项目也按此模式进行设计。
畜牧兽医专业实施“分类教学、产学结合”人才培养模式，开发建设猪(江口萝卜猪)生产与综合实训、羊(贵州白山羊)生产与综合实训等独具地方特色的课程，增强学生对区域产业的认可度，为学生未来服务区域内畜牧产业打下基础。畜牧兽医专业课程体系的构建与实施紧贴地方畜牧产业发展，使毕业生凸显出本土化特征，成为“下得去、留得住、用得上”的本土人才。经过几年课程改革的探索实践，学生“双证”获取率达100%，毕业生培养合格率为100%，专业对口率平均为84.6%，就业率达98%以上，学生的满意率达95%以上。通过三年建设，畜牧兽医专业建成了具有黔东特色的项目任务型课程体系，完成了14门课的课程标准，与行业企业共同开发项目任务型优质核心课程5门，开发特色课程3门，建成院级精品课程4门，省级精品课程1门，编写校本教材9部，公开出版教材3部。教师开展专业教育教学理论研究，立项课题5项，课程教学改革理论成果9项。
高职教育项目任务型课程是以工作任务(项目)为中心，选择、组织课程内容并以完成工作任务为主要学习方式的课程模式，形成“教、学、做”一体化的教学模式，项目任务型课程体系的开发对传统的教学管理、教学方法、教材建设等方面提出了新的要求，但任务型课程体系的开发同时也受到某些因素的制约，比如合作企业和行业参与程度不高，市场适应性不强，这些因素都影响了课程的实施。课程开发是一个复杂、系统、持续的系统工程，它不仅需要与行业、企业的深度融合，而且还需要在实践中不断探索和完善，才能形成具有特色且可推广利用的、符合高职教育特征的课程体系。
畜牧兽医专业的课程设置为：职业素质课程、行业通用能力课程、职业岗位能力和拓展能力课程，形成“一个素质三个能力”的课程结构体系。针对“学习力”、“创新力”设置学习方法基础、应用文写作、体育与健康、创业思维与训练、项目创意设计等基本素质训练课程;将畜牧基础、兽医基础等课程作为行业通用能力课程;结合贵州白山羊、思南黄牛、江口萝卜猪、贵州鸭鹅与铜仁生态鸡等黔东特色畜禽品种资源优势及产业发展需要，构建猪(江口萝卜猪)生产与综合实训、牛(思南黄牛)生产与综合实训、羊(贵州白山羊)生产与综合实训、禽生产与综合实训岗位职业能力课程，开发中西兽医结合技术、中草药添加剂研制与应用、野猪生产技术、大鲵养殖技术等岗位能力拓展课程。课程体系结构是针对学生不同能力的培养，提升学生的胜任力、学习力、创新力，凸显了“能力本位”。
由“行、企、校”共同开发设计了以黔东特色畜禽良种生产为主线的“项目任务型”课程体系，分别以贵州白山羊、思南黄牛、江口萝卜猪为载体，按畜禽生产工作任务的要求，围绕从事畜禽生产工作所需的品德、知识和能力，构建教学项目，整合学习任务，设计教学情境。以羊(贵州白山羊)生产与综合实训课程建设为例，畜牧兽医专业与沿河振兴农牧有限公司和松桃全盛种羊场等企业合作，开发具有羊生产普适性又具有贵州白山羊生产技术特点的核心课程;以白山羊生产为载体，围绕山羊场的规划与建设、品种与繁育、饲料与加工、饲养与管理、疾病与防治、产品开发6个教学项目确定学习任务，设计教学情境根据课程建设标准，从教学文献资料、教学文本(教材、电子教案、教学课件)、教学图片、教学文件、动画视频、作业练习、典型案例、试题库、考核标准等方面进行课程建设。
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