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《辣椒杂志》简介
《辣椒杂志》本刊立足于繁荣和发展中国辣椒科研与产业化，致力于报道国内外辣椒科研，特别是遗传育种科学的成就与进展，宣传辣椒新优品种及其生产技术，介绍辣椒加工产品食品的研究与应用，沟通辣椒、种子、产品供销信息，弘扬辣椒产业人才及辣椒文化等，
《辣椒杂志》(原名《中国辣椒》，创办于2001年6月)是经国家新闻出版署批准的国内外公开发行的科技期刊。《辣椒杂志》为季刊，48页，国际标本大16开，彩色四封及插页广告均为进口铜版纸，内页优质双胶纸，全国唯一的、以辣椒为重点研究对象的科技期刊，辣椒学术的交流园地 / 辣椒产业的信息金桥 / 辣椒文化的亮丽风景。本刊信息来源丰富，内容科学真实，可操作性强。特别适宜政府农业部门领导，园艺、特别是辣椒科技工作者，辣椒种植与制种专业户，辣椒种子、产品及食品加工企业与供销企业，农业院校相关专业师生及辣椒爱好者阅读利用。为了加强农业，特别是辣椒科研单位和企业间的合作与联姻，加速辣椒产业化，本杂志应辣椒及种子生产与供销企业，辣椒产品与食品加工企业等的需求，特开通“企业剪影”、“人物风采”、“产品指南”等广告宣传栏目或版面，专门报道或推荐辣椒及其它农作物新优良种、苗木及农作物，特别是辣椒生产设施栽培中应用的材料如品牌农药、化肥、生长调节剂等;介绍优质辣椒加工产品、食品;宣传优秀辣椒企业的整体形象及辣椒科技与产业化中的优秀人物、民营企业家;提供辣椒产品及种子的供销信息等等。广告形式可以是图片、照片(彩色、黑白)配上相应的文字材料，也可以是文字报道。《辣椒杂志》主管单位：湖南省农业科学院，主办单位：辣椒新品种技术研究推广中心，国内统一刊号：43-1417/S，国际标准刊号：1672-4542
《辣椒杂志》栏目设置
专题综述、品种选育、栽培技术、土肥植保、试验研究、蔬菜园地、辣椒文化、市场行情、产业论坛、贮藏加工、国外瞭望、辣椒文化、通讯报道。
《辣椒杂志》收录论文范例：
遵义县辣椒新品种遵辣5号推广示范成效分析……………………………田浩 余常水 令狐昌英 周安韦 廖卫琴
新疆辣椒区域比较优势实证研究……………………………王宾 李红 袁丰年
石棉县高山蔬菜产业现状及发展对策……………………………苗明军 宋占锋 王春涛 常伟 李志
菜心栽培技术规范……………………………佘丽山 周清华
辣椒成熟果实中辣椒红色素含量的遗传分析……………………………李宁 姚明华 焦春海 王飞
辣椒品种镇研20号种子纯度的SRAP鉴定……………………………吉振勇 刘菲 王恒州 卢海林 张振峰 卢国强 王云
不同商品有机肥在辣椒上的肥效试验……………………………刘吉振 黄启中 蒋长春 张谊模 吕中华 廖敦秀
外源亚精胺对辣椒幼苗干旱胁迫的缓解效应……………………………逯明辉 王晓妮 巩振辉
分子标记辅助选择在含辣椒素酯的辣椒新品种选育中的应用……………………………Yoshiyuki Tanaka Hirotsugu Yoneda Munetaka Hosokawa Tetsuya Miwa Susumu Yazawa 马义花 孔秋生
《辣椒杂志》2014年度总目录……………………………
《辣椒杂志》投稿须知
1.基本要求来稿要求题材新颖、内容真实、论点明确、层次清楚、数据可靠、文句通顺。文章一般不超过5000字。投稿请寄1份打印稿，同时推荐大家通过电子邮件形式投稿。
2.摘要和关键词所有论文均要求有中文摘要和关键词，摘要用第三人称撰写，分目的、方法、结果及结论四部分，完整准确概括文章的实质性内容，以150字左右为宜，关键词一般3～6个。
3.数字用法：执行GB/T15835-1995《出版物上数字用法的规定》，凡公元纪年、年代、年、月、日、时刻、各种记数与计量等均采用阿拉伯数字;夏历、清代及其以前纪年、星期几、数字作为语素构成的定型词、词组、惯用语、缩略语、临近两数字并列连用的概略语等用汉字数字。
4.为保证本刊的权威性，杜绝任何形式的抄袭稿。稿件文责由作者自负，编辑部有权作必要的修改。文稿在3个月内未收到退修或录用通知，作者可自行处理，另投他刊。未被录用的稿件一般不退稿，请自留底稿。
5.文稿篇幅(含图表)一般不超过5000字，一个版面2500字内。文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写，正、斜体，黑、白体，上下角标应区别明显。
6.来稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼，每篇论文必须包括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者(一般为导师)简介(包括姓名、性别、职称、出生年月、所获学位、目前主要从事的工作和研究方向)，在文稿的首页地脚处注明论文属何项目、何基金(编号)资助，没有的不注明。
7.文章标题：一般不超过300个汉字以内，必要时可以加副标题，最好并译成英文。
8.基金资助：获得国家基金资助和省部级科研项目的文章请注明基金项目名称及编号，按项目证明文字材料标示清楚。
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