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Food Microbiology

Food Microbiology
期刊全称:Food Microbiology
简称:FOOD MICROBIOL
ISSN:0740-0020
ESSN:0740-0020
研究方向:工程技术 - 生物工程与应用微生物
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Food Microbiology英文简介

Food Microbiology publishes original research articles, short communications, review papers, letters, news items and book reviews dealing with all aspects of the microbiology of foods. The editors aim to publish manuscripts of the highest quality which are both relevant and applicable to the broad field covered by the journal. Studies must be novel, have a clear connection to food microbiology, and be of general interest to the international community of food microbiologists. The editors make every effort to ensure rapid and fair reviews, resulting in timely publication of accepted manuscripts.

Food Microbiology中文简介

《Food Microbiology》是一本由ACADEMIC PRESS LTD- ELSEVIER SCIENCE LTD出版商出版的专业工程技术期刊,该刊创刊于1984年,刊期Bimonthly,该刊已被国际权威数据库SCI、SCIE收录。在中科院最新升级版分区表中,该刊分区信息为大类学科:农林科学 1区,小类学科:生物工程与应用微生物 1区;食品科技 1区;微生物学 2区;在JCR(Journal Citation Reports)分区等级为Q1。该刊发文范围涵盖生物工程与应用微生物等领域,旨在及时、准确、全面地报道国内外生物工程与应用微生物工作者在该领域取得的最新研究成果、工作进展及学术动态、技术革新等,促进学术交流,鼓励学术创新。2021年影响因子为6.374,平均审稿速度平均4.5月。

中科院分区最新升级版(当前数据版本:2021年12月最新升级版)

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 1区 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 MICROBIOLOGY 微生物学 1区 1区 1区

JCR分区(当前数据版本:2021-2022年最新版)

JCR分区等级 JCR所属学科 分区 影响因子
Q1 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY Q1 6.374
BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY Q1
MICROBIOLOGY Q1

期刊指数

影响因子 h-index Gold OA文章占比 研究类文章占比 OA开放访问 平均审稿速度
6.374 103 11.68% 98.23% 未开放 平均4.5月

IF值(影响因子)趋势图


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