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《四川烹饪高等专科学校学报》简介
《四川烹饪高等专科学校学报》(Journal of Sichuan Tourism University)(双月刊)曾用刊名：(四川烹饪高等专科学校学报)1999年创刊，长期以来以服务烹饪、旅游事业为办刊宗旨，是以餐饮、旅游为重点的综合性学术刊物，为广大学者和读者提供了一个展示学术水平、交流研究心得的平台，深受欢迎和好评。《四川烹饪高等专科学校学报》主管单位：四川旅游学院，主办单位：四川旅游学院，国内统一刊号：51-1753/F，国际标准刊号：2095-7211
《四川烹饪高等专科学校学报》栏目设置
饮中之味、美食长廊、佼佼之作、快餐时尚、用料科学、纸上谈烹、名人佳话、市场风云。
《四川烹饪高等专科学校学报》最新收录论文：
国外旅游动机研究动态、特点及展望……………………………………何振 许霞
文化旅游转型升级的三大维度……………………………………张树俊
基于扎根理论的历史文化街区游客旅游动机研究——以苏州山塘历史文化街区……………………………………孙腾婧 孙天胜
扬州乡村旅游发展现状分析与思考……………………………………顾宇 刘小中
大型古典园林的导游讲解技巧——以扬州瘦西湖为例……………………………………王格
游客感知视角的乡村旅游声景观开发研究……………………………………卢凤萍 张骏
网络情境下铜陵乡土文化资源开发研究……………………………………崔磊
河南休闲农业旅游深度开发研究……………………………………常卫锋
黑龙江省春季旅游发展原则与开发对策……………………………………邵雯 刘硕 李莉 徐蕾
面向新婚群体的邮轮旅游市场开发研究——以青岛市为例……………………………………慕慧洁 刘慧欣
县域旅游市场空间结构及游客行为分析——以勐腊县为例……………………………………毛昕 明庆忠 贺珉
基于链接分析的云南5A级旅游景区网络知名度研究……………………………………袁静
中高职烹饪专业衔接高职阶段课程改革的成功尝试……………………………………邵万宽
以技能大赛为抓手 推动职业教育均衡发展——江苏省获全国酒店服务技能……………………………………马开良
高职院校旅游专业“茶艺”课程教学研究……………………………………叶娜
基于“教、学、做、验”模式提高学生职业素养策略研究——以“宴会设计”……………………………………刘根华 李丹 倪柳
多模态教学模式下“商务英语”课堂教学设计——以建构主义学习设计六要素……………………………………王霞 王云
中西文化差异对英语翻译教学的影响……………………………………张翎雁
《四川烹饪高等专科学校学报》投稿须知
1.内容：立意新颖，观点明确，内容充实，论证严密，语言精炼，资料可靠，能及时反映所研究领域的最新成果。本刊尤为欢迎有新观点、新方法、新视角的稿件和专家稿件。
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