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《食品与药品》简介：
《食品与药品》杂志社隶属山东省药学科学院，由山东省生物药物研究院主办，中国药学会生化与生物技术药物专业委员会、山东省生物药物协会和山东省卫生厅卫生监督所协办。《食品与药品》杂志系中国科技核心期刊，收录于中国核心期刊(遴选)数据库、美国CA、英国CABI、波兰IC等。
《食品与药品》为技术性、知识性刊物，报道食品与药品领域中与营养、保健和健康密切相关的研究成果，侧重生物科技方面。包括新产品及新生物活性物质的研发，药理或功能实验，临床及人群应用研究;生产工艺，分析检验和质量控制以及食品卫生等。
《食品与药品》(双月刊)曾用刊名：(山东食品科技;山东肉类科技)1991年创刊，是一本面向全国公开发行的科普类杂志，于2005年初正式创刊。它集科学性、时尚性、权威性于一身，是指导知性人士，合理膳食，正确用药，减轻身心压力，调整两性关系，增强健康意识，提高生活品质的实用指导性杂志。《食品与药品》主管单位：山东省药学科学院，主办单位：山东省生物药物研究院，国内统一刊号：37-1438/R，国际标准刊号：1672-979X
《食品与药品》读者年龄定位：30岁以上具有稳定的收入和一定的生活基础，热爱生活，勇于接受新观念，善于思考，具有引领高品质生活潮流的领袖风范。用科学的方式，时尚的语言，指导读者选择正确、完美健康的方式去生活，具有强烈的实用性，时效性和绝对的权威性。通过对知名医药界人士的介绍，让读者了解他们，在需要时寻求他们的帮助。解读当前重大的与食品、药品、美容、健康相关的政策，就相关话题进行讨论，让读者更深层次的了解他们。关注两性健康，为读者提供建议和意见。通过专家信箱回答读者问题产生良好的互动关系。
《食品与药品》杂志近期投稿论文：
超临界CO_2提取黑莓籽油工艺研究……………………………王广彬 梁峙 李娟 唐小媛 姜雯翔 韩永斌 梁骁
海金沙总黄酮对鸡胚血管生成的影响的研究……………………………熊艳梅 亓翠玲 李勇 袁俏冰 任军
菊葛天麻颗粒镇痛作用及对血瘀动物模型的影响……………………………刘瑾 程丽芳 王爱洁 李桂耘 于蓓蓓 崔兵兵 王烁 隋在云 李晓晶 李克明
低聚果糖降血脂作用及其机制探讨……………………………刘国红 马皎洁 魏颖 赫英英 厉玉婷 于红霞
扶正益气口服液中总皂苷含量测定……………………………李涛 马方励 陈伟鸿 沈雪梅
盐酸莫西沙星片微生物限度检查方法的验证……………………………董芳 王嘉南 于风平 王彦厚
痘克乳膏微生物检查方法验证……………………………高新贞 白秀萍
柴胡皂苷损失的探讨……………………………张海星 张仲欣 徐晶晶 张桂珍
HPLC同时测定不同种葛根中3种异黄酮成分的含量……………………………楚纪明 马树运 李海峰 张琳 徐立
五味子中非法添加苋菜红、日落黄、亮蓝的检测……………………………杨燕飞 张俊燕 陈晓风
我院2007～2010年乳腺癌内分泌治疗药物的利用分析……………………………房广星 尤月娟 高振发
p38MAPK在心肌损伤中的研究进展……………………………郑妩媚 王福文
我国新型板栗制品研发现状与思考……………………………陈彬合 李霞
阿瑞吡坦合成工艺研究进展……………………………丁军 吴忠玉 孙敬勇 姚庆强
褐藻多糖硫酸酯的生物活性与提取技术研究进展……………………………刘振锋 戴圣佳 吕卫金 张浚伟 陈士国 叶兴乾
风险管理在药品生产监管中的应用……………………………郭景瑞
《食品与药品》投稿须知
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1.3 研究性文章请附单位介绍信。所有文章作者文责自负。来稿6个月未收到本刊录用信息，作者可另行处理。
1.4 来稿请附作者工作单位、详细地址、邮编和联系电话。
1.5 该刊对来稿可进行文字修改和删节。
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