摘要:随着经济全球化的不断发展,各类突发性环境事件时有发生,其突然性、不确定性、高危性等特点对生态环境造成较大破坏,环境应急管理逐渐成为关注的热点。 为寻求国际间环境应急管理与合作的有效途径,本研究梳理了里海地区环境应急管理及其跨国合作的发展历程,分析该地...
摘 要: 煎炸食品因其具有金黄的色泽、诱人的香味和酥脆的口感而广受消费者的喜爱，但传统油炸方式往往伴随着大量的油烟和一些有害物质的产生，且油炸食品含油量高且营养成分损失严重。利用高速循环的高温热空气进行烘制的空气煎炸，具有健康、美观、安全和易清洁等特点...
摘 要: 抗性淀粉是一种具有多种生物学功效的新型膳食纤维，且兼具类似于淀粉的优良加工特征，适合于开发品种多样的高膳食纤维功能性食品。抗性淀粉的研究与应用目前已成为国内外食品行业的热点，介绍了抗性淀粉的分类，及其在糖代谢、脂代谢、体重控制，作为益生元和防...
摘要：实现农业现代化，关键在于走农业高质量发展之路。本文从产业体系、生产体系和经营体系三个方面分析了中国农业高质量发展的现状及痛点，总结了数字技术助推发达国家农业高质量发展的经验，并在此基础上构建了市场需求与数字技术共同促进农业高质量发展的分析框架...
摘要：移动无线传感器网络技术为农田信息监测提供了高效可行的技术手段。该研究根据南方农田地块相对分散、丘陵山地多，农情信息获取环境恶劣、采集数据时间周期长、网络分割成块的特点，利用UAV(unmanned aerialvehicle)具有的高效、灵活的特性，结合低功耗无线传感器...
摘要：采用三相分离技术进行大豆油的提取，研究了提取时间、硫酸铵质量浓度、叔丁醇比率、提取温度等因素对大豆油提取率的影响.结果表明，各因素对油脂提取率有不同程度的影响，其中提取温度和叔丁醇比率影响最大.与索氏抽提法所得油相比，三相分离技术提取的大豆油含...
摘 要：随着对畜产品需求的增加，人们越来越重视畜产品的安全性。屎肠球菌为常见乳酸菌，是近年来研究较多的益生菌，其代谢产物对病原菌的抑制、肠道菌群稳定和家畜生长具有重要意义，已广泛应用于畜牧生产中，但耐药性和致病性屎肠球菌的相继发现，引发了公众的担忧。...
【摘 要】文中首先分析了生鲜农产品供应链体系创建思路，随后介绍了生鲜农产品供应链的构建原则，接着阐述了生鲜农产品供应链的构建方案，包括创建第三方物流为核心的冷链物流供应链模式、创建产销一体的冷链物流运行模式、对冷链物流的供应链体系进行整体规划、促进冷...
摘要：生物质微波热解具有反应速率快、能量利用率高等优点，但存在产物选择性不高、品质较低等问题，结合催化剂使用，具有制备高值产品的应用潜力。本文对生物质微波催化热解的研究进展进行了综述，介绍了微波催化热解的机理、反应体系、热解产物等对制备高附加值产品...
摘 要：为了缓解煤炭开采对神东矿区农业生产和地表环境造成的破坏，试验模拟神东矿区干旱缺水特点，以煤炭开采塌陷区退化土壤为供试基质，玉米为供试植物，研究丛枝菌根真菌(每克干土中含 63 个孢子)和不同浓度的外源钙(5，10，20，40，80 mmol/L)协同效应对中度干旱胁...
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