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《中国食用菌》简介：
《中国食用菌》主办单位：中国食用菌协会;中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所;全国食用菌科技情报中心站出刊周期：双月出版地：云南省昆明市语言种类：中文开本尺寸：16开邮发代号：64-39创刊时间：1982国际标准刊号：1003-8310国内统一刊号：53-1054/Q复合影响因子：0.711综合影响因子：0.524
《中国食用菌》是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊。自创刊以来，以新观点、新方法、新材料为主题，坚持"期期精彩、篇篇可读"的理念。中国食用菌内容详实、观点新颖、文章可读性强、信息量大，众多的栏目设置，中国食用菌公认誉为具有业内影响力的杂志之一。中国食用菌并获中国优秀期刊奖，现中国期刊网数据库全文收录期刊。
《中国食用菌》主要栏目：
综述、资源开发、育种驯化、栽培技术、生理生化、病虫害防治、菇农之友、信息荟萃。
2015年第 1期《中国食用菌》杂志优秀论文：
玉米秸秆栽培红平菇试验……………………………………刘明广 张新红 龚雪梅 王平
平菇栽培基料添加畜禽粪便可行性研究……………………………………成钢 朱珠 熊兀 周霞 雍婕 黎慧芳 王文龙
不同溶剂的食用菌提取液对烟草病原菌的抑制作用……………………………………钟永丽 高现亮 罗华元 王娜 董石飞 王伟丹 饶智 王丽萍 兰建强
秦巴山区野生桑黄rDNA ITS序列及亲缘关系分析……………………………………张文隽 吴亚召 雷萍 杜芳
草菇生长发育过程中胞外酶活性变化……………………………………吴圣进 王灿琴 汪茜 韦仕岩
黄鳞多孔菌多糖提取和抗氧化活性的研究……………………………………谢美华 罗中泽 李霖 胡永涛 李雪玲 杨海艳 王振吉 范树国
响应面法优化水提铜色牛肝菌多糖工艺……………………………………王心诗 邰丽梅 吴素蕊 赵天瑞
冬虫夏草菌培养物抗氧化活性研究……………………………………赵聃聃 黄罗冬 索菲娅 吴长奎 卢帅 叶星
食用菌采后生理特性及保鲜技术研究进展……………………………………余华 刘达玉 李宗堂 李翔
灵芝绿霉病发病原因分析及防治措施……………………………………解宜林 檀根甲
鲁西南地区金针菇高产优质栽培技术……………………………………邱金华 辛秀华
白银市沿黄及高扬程灌区平菇高产栽培技术……………………………………文生辉 王正凤
云南食用菌新型农业社会化服务取得明显成效……………………………………
药用真菌之概念……………………………………贾身茂 袁瑞奇 孔维丽 孔维威 张玉亭 祝秀花 韩玉娥 康源春
《中国食用菌》投稿信息
一、摘要与关键词：文章要提供100-200字的摘要，客观反映论文的主要内容;提供3-5个关键词，用分号隔开;撰写的文章字数以2500-4500字为宜。
二、作者简介：姓名(出生年月)、性别、工作单位、邮政编码、职称、职务、学历、主要研究方向等(研究生须注明博士研究生或硕士研究生)。
三、注释：注释序号(上标)用带圆圈的阿拉伯数字表示，附于文末。
四、非正式出版物(如博士或硕士学位论文)、未正式发表的讲话等不能作为参考文献引用。
五、参考文献的格式：
1、参考专著：[序号]作者.书名.出版地:出版社，出版年。
2、参考报纸、期刊：[序号]作者.文题.报刊名，出版年，卷(期、版次)，其止页码(具体情况可以参照国家GB7714-87“文后参考文献著录规则”)。
六、资助项目需注明资助者、项目编号。
七、体例要求：以“一”、“1”、“(1)”作为文章层次，(1)之下以小标题方式提炼主要观点。
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九、为便于稿件的修改及联络，请作者提供联系方式：通信地址：邮编、电话、手机、电子信箱等。
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